Диета

   Сбалансированная диета должна содержать все витамины и минеральные вещества для организма.
   Но если вы курите пачку сигарет в день, увеличивается вдвое потребность организма в витамине С. 120мг вместо 60.
   Если вы пьете много кофе, то организм испытывает недостаток калия и кальция.
   Если вы постоянно нервничаете, принимайте магний и витамины группы В.
   При напряженной умственной работе необходимы витамины группы В, фосфор и цинк.
   Если ломаются и слоятся ногти, помогут витамин В6 и железо.
   При выпадении волос принимать витамин С.
   Необходимо учитывать, что витамины А, D и Е растворяются в жирах и только так усваиваются организмом. Прежде чем принимать эти витамины, посоветуйтесь с врачом.

ПАРАД ДИЕТ

Два дня воздержания

Французские диетологи предлагают новую очистительную диету, которая поможет слегка похудеть и даст толчок к нормализации веса. Ее вполне можно назвать оздоровительной, поскольку ваш организм будет получать витамины, минеральные и биологически активные вещества, которые укрепят иммунную систему. Продолжительность диеты не менее 2 дней. Максимального предела нет.

Облегченное меню нормализует работу органов пищеварения, что, собственно. и дает толчок к потере веса. После предлагаемого режима питания надо проявить терпение еще несколько дней, прежде чем вернуться к привычному для вас рациону. Увеличивать количество мучных и жирных продуктов нужно постепенно.

Итак, два дня питайтесь по следующей схеме:

до завтрака - стакан воды, ложка цветочной пыльцы

Завтрак. Стакан слабозаваренного чая или отвар трав, 2 кусочка хлеба или 3 сухаря, сливочное масло (порция размером с грецкий орех), две чайные ложки меда. Йогурт или стакан обезжиренного молока. Половина грейпфрута, или апельсин, или 2 мандарина.

До обеда - холодная вода без ограничений

Обед. 120 г постной говядины, телятины, баранины или курицы без кожи. Вареные овощи - по желанию. 40 г нежирного сыра и кусочек хлеба. Свежий фрукт, богатый витаминами (киви, апельсин, манго).

Полдник - холодная вода, слабозаваренный чай или отвар трав

Ужин. Салат из сырых овощей и фруктов, заправленный лимонным соком и растительным маслом, лучше оливковым. 100 г отварной рыбы или 60 г постной ветчины, или очень свежее яйцо всмятку, пять столовых ложек отварного риса или две небольшие вареные картофелины. Йогурт или 150 г нежирного творога, чайная ложка меда и 2 чайных ложки пророщенной пшеницы. Компот из свежих фруктов - яблок, груш или ананасов.

И после диеты принимайте постоянно биологически активные добавки6 цветочную пыльцу, пророщенные зерна пшеницы и мед. Сырые овощи и фрукты можно есть без ограничений. причем желательно выбирать их по степени насыщенности витамином С и провитамином А, которые укрепляют иммунную систему. Из овощей это кресс-салат, капуста и морковь, из фруктов - цитрусовые, киви, манго. Впрочем, диетологи рекомендуют именно те фрукты, к которым вы больше всего привыкли и которые любите. В качестве приправы и заправки лучше использовать оливковое или подсолнечное масло с добавлением лимонного сока. Полезно употреблять желеобразные продукты, например, заливные блюда или фруктовое желе.

Худеем по-английски

По мнению английских диетологов, ожирение далеко не всегда следствие переедания. Оно может возникнуть в результате нарушения обмена веществ, сбоя в работе поджелудочной или щитовидной желез и других органов. У женщин оно может быть связано с ослабленными яичниками. У них чаще всего жирок откладывается на шее, груди, плечах, бедрах и животе. Если жировые отложения сконцентрировались на месте талии, нарушаются функции желудочно-кишечного тракта и печени, возникают частые запоры, геморрой, холецистит.

Англичане делят тучных на две категории. Одни бодры, трудоспособны, мускулисты. Больными они себя не чувствуют. правда, жалуются на сердечную недостаточность. Другие часто испытывают слабость, жалуются на головные боли, одышку, сердцебиение. Работоспособность у них слабая.

И тем, и другим нужно время от времени давать отдых организму, измученному калорийной и жирной пищей. В течение семи разгрузочных дней следует свести до минимума потребление сахара, сладостей и картофеля.

Итак, первый день: полностью откажитесь от пищи.

Второй и третий день: питайтесь крайне умеренно. Ограничьте дневной рацион литром молока или кефира, стаканом томатного сока и двумя кусочками ржаного хлеба.

Четвертый и пятый дни: самое время загружать организм белками. В качестве завтрака выпейте кофе с молоком, сьеште кусочек ржаного хлеба с пол-чайной ложечки сливочного масла и таким же количеством меда. На обед - полтарелки мясного бульона, кусочек отварного мяса, нежирной курятины или рыбы. На полдник выпейте стакан молока или чая с медом. На ужин сьеште кусочек отварного постного мяса, рыбы или 2 яйца, или 50 грамм нежирного сыра, все это заешьте кусочком ржаного хлеба.

Шестой и седьмой дни проведите исключительно на фруктах и овощах. Завтрак - два яблока. Обед - вегетарианский суп с овощами. Полдник - только фрукты, желательно цитрусовые. Ужин - салат с кусочком ржаного хлеба.

А теперь посмотрите на себя в зеркало. Вы непременно обнаружите, что заметно улучшился ваш цвет лица, а животик явно уменьшился.

Советуют израильские диетологи

По мнению израильских медиков, злоупотребление едой - не что иное, как полное несоответствие между разумом и действием, потреблением и потребностями организма. Подпорченная фигура - не самое страшное последствие избыточного веса. Это еще и расстройство периферического крово- и лимфообращения, различные нарушения обмена веществ, в том числе желчекаменная и мочекаменная болезни, сахарный диабет. Плюс к этому возможному "букету" болячек - пониженная сопротивляемость организма к различным возбудителям инфекционных и гнойно-воспалительных заболеваний, дыхательные недуги.

Впрочем, всего этого можно при желании избежать. Главное, не отчаиваться, потому что похудеть может каждый. Только не надо спешить. Оптимальная скорость потери веса - 2-3 килограмма в месяц.

Израильские медики рекомендуют строго учитывать совместимость продуктов. К примеру, мясо, яйца, сыр можно сочетать с зелеными овощами, но не стоит есть с молоком, крахмалистыми продуктами, кислыми фруктами, сметаной, сливочным и растительным маслами. Рыба сочетается только с зелеными овощами. Молоко "не дружит" ни с чем. Жиры полезно употреблять только с зерновыми и зелеными овощами. Зеленые овощи хороши с белками и крахмалом. Некислые фрукты лучше есть отдельно или с молоком, но нежелательно их сочетать с зерновыми, хлебом, белками.

Пить лучше всего только воду, причем чистую, без минеральных включений (отфильтрованную, кипяченую). Соки, молоко, кефир специалисты относят к еде.

Израильские диетологи рекомендуют для полных свое выверенное меню, которое будет не только способствовать похудению, но и улучшит обменные процессы, освободит организм от шлаков и стимулирует улучшение работы всех систем и органов.

Диетический режим в их понимании - это не исключение из рациона тех или иных продуктов, а их рациональное потребление с учетом совместимости, калорийности и усвояемости. "Садиться" на какой-нибудь один продукт или даже несколько не только вредно, но и опасно для здоровья. Даже несколько дней разумной диеты даст положительный результат.

Утром натощак: от чайной до столовой ложки оливкового масла.

Через 15 минут: стакан йогурта или свежего кефира

Первый завтрак: салат из овощей, на выбор овсяная или гречневая каша, горох, кукуруза, творог, вареное яйцо всмятку (через день), несладкий чай, предпочтительнее зеленый.

Второй завтрак: (12:00-12:30) 200-300 грамм несладких фруктов

Обед (14:30-15:00): салат овощной, винегрет, овощной суп или борщ, отварное или паровое мясо (отварная или запеченная рыба); черный хлеб - один ломтик, печеное яблоко.

Полдник(18%00-18:30): 300 грамм несладких фруктов

Ужин: стакан кефира или йогурта, фруктовая смесь. Фруктовая смесь особенно полезна для людей с проблемами в работе кишечника. Готовится она так: перемелите равные количества сухих фиников, урюка, инжира, чернослива и грецких орехов. Эти целебные продукты можно запивать водой или чаем.

--------------------------

Журнал "Семейный доктор"